Katerfrühstück

Hallo 2015. Drei mal geblinzelt und das neue Jahr ist schon da. Ich möchte an dieser Stelle kurz  all denjenigen unter Euch Danke sagen, die sich, virtuell und im Alltag, im letzten Jahr mit mir über meinen Blog, über das Kochen,die ideale Eierspeise, geheime Lokaltipps, guten Wein, Brot backen, Lieblings-Gemüsehändler, belgisches Bier, die perfekte Truthan-Zubereitung oder einfach  über die Liebe zu gutem Essen ausgetauscht haben. You made my year!  Und bevor das jetzt hier zu kitschig wird: Ich bin ehrlicherweise ziemlich verkatert. 2015 wurde feucht-fröhlich willkommen geheißen und dementsprechend fühle ich mich heute. Man ist ja schließlich keine 20 mehr.

Auf jeden Fall ist es ja wohl logisch dass, wenn irgendetwas gegen einen ordentlichen Kater hilft, dann ein richtig feines Katerfrühstück. Und genau das habe ich zubereitet. (Kleine Notiz hierzu: Frühstück muss meiner Meinung nach nicht zwingend in der Früh zu sich genommen werden- das ist reine gesellschaftliche Konvention. Bei mir gab’s Frühstück um halb 4 nachmittags. Lag bestimmt nicht daran, dass ich bis 1 im Bett gelegen bin. Nein, ganz bestimmt nicht…)

Zuerst wurden bei einem Spaziergang (aka Tiefschnee-Wanderung) mit der vierbeinigen Zwetschke neue Kräfte gesammelt,  die dann dazu verwendet wurden um das besagte Katerfrühstück für mich und den werten Herrn zuzubereiten. Speck, Schnittlauchbrot, Pancakes, Ziegenkäse mit Honig, frisch gepresster Orangensaft, Spiegeleier und viel Kaffee haben uns repariert, das kann ich Euch sagen. Hoch lebe das Katerfrühstück!

Ich hoffe Ihr hattet einen ebenso entspannten ersten Tag im neuen Jahr, lasst es euch gut gehen!

Euer Märchen


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Über Mara

Eine Exil-Salzburgerin und Wahl-Wienerin, die ihr Herz an die kulinarische Vielfalt Österreichs verloren hat. Egal ob beim Nachkochen von Oma's Originalrezepten oder bei neu interpretierten Klassikern - am wichtigsten ist der Genuss! Denn Essen soll nicht nur den Bauch füllen, sondern auch das Herz wärmen.

Darf's noch etwas sein?

2 Kommentare zu “Katerfrühstück

  1. 1. Januar 2015 um 20:34

    Frohes neues Jahr, liebe Mara!

    Danke für die tollen Fotos. Ich glaube ein Katerfrühstück geht immer (ob mit oder ohne Kater 🙂 – das werd ich dann am Wochenende nachholen.

    xoxo

    • 1. Januar 2015 um 20:46

      Dir auch liebe Martina <3
      Da hast du recht, Frühstück geht immer 😉
      Bin dann gespannt auf die Fotos!
      Cheers

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